Il calendario promuove la conoscenza del cibo italiano e dei suoi ingredienti.
L’Ambasciatrice della giornata dei pisarei e fasö è Elena Broglia per il Calendario del Cibo Italiano – Italian Food Calendar.
Oggi racconterò per immagini da dove è nata l’idea di aprire questo blog. Non volevo che fosse solo un elenco di ricette, ma un luogo in cui raccogliere esperienze intorno al tema del cibo e, soprattutto, della condivisione del cibo.
Complice in tutto questo una mia carissima amica che subito si è resa disponibile ed ha deciso di organizzare insieme a me questi mini “corsi” nella sua splendida cucina.
Per il primo appuntamento abbiamo deciso di fare un test tra amiche con un piatto tradizionale piacentino, i PISARÉI e FASÔ (gnocchetti di farina e pan grattato con sugo di fagioli). Un piatto povero, semplice e gustoso.
Eccoci qui all’opera.
Qui trovate la scheda della ricetta. Potete scaricarla, stamparla e provarla !!
Tanta era la voglia di provarli che non ho nemmeno scattato una foto del piatto finito.
😦 Provvederò quanto prima.
Nel prossimo incontro, in data da definire, cosa faremo? L’idea è quella di proporre un altro piatto della nostra tradizione, ma quale?
La cuochina più bella è quella con il grembiule rosso!
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Gloricetta sei di parte !! ;))
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Il piatto della mia infanzia a Piacenza!
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E’ nella top ten dei miei piatti preferiti! Ma al primo posto per me ci sono gli anolini ;))
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Che foto bellissime!! La provo a fare in America….. poi ti mando una foto!! Grazie per aver pubblicato la ricetta!
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Grazie Sarah !!! Aspetto notizie della tua produzione. Un bacio
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Arrivo per la prima volta nel tuo blog. Mi piace molto l’idea dei mini corsi 😀
Un bacio e in bocca al lupo per la tua nuova avventura.
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Grazie dell’ augurio Daniela! Passo subito a farti visita!
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bravissima Sara, e che bello è stato riunirci tutte attorno al nostro piatto di pisarei e fasò…
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Grazie Elena! È stato un vero piacere anche per me. A presto
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